여름 간단한 음식 추천｜불 없이 만들 수 있는 요리

폭염주의보, 열대야 등 요즘 더위가 심해지고 있습니다. 더위를 식히기 위해 시원한 물과 차가운 음식을 즐겨 먹게 되는데요. 그 순간은 시원하지만 차가운 음식만 먹다보니 배탈이 종종 나더라고요. 여름철엔 더위를 먹지 않기 위해 음식을 건강하게 섭취하는 것이 중요합니다. 

 

더운 여름, 요리가 고민이라면?

 

 

 

덥다고 매번 차가운 음식만 먹을 수 없고, 그렇다고 배달음식을 자주 먹기에도 부담이 됩니다. 가능하면 불을 사용하지 않는 음식들로 요리해서 먹으면 좋을 것 같더라고요. 영양소를 골고루 섭취하며 요리하는데, 불 없이 간단하게 만들 수 있는 음식을 소개하려고 합니다.

 

불 없이 간단하게 만들 수 있는 음식

1) 월남쌈

샤브샤브를 먹을 때 주로 월남쌈을 접하게 됩니다. 월남쌈은 불을 가하지 않고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 음식입니다. 라이스페이퍼에 다양한 채소와 고기를 넣어 영양소도 섭취할 수 있고요. 불을 최대한 사용하지 않으면서 먹으려다 보니 아래처럼 재료 준비해서 먹었어요. 

 

• 라이스페이퍼 (뜨거운 물 준비)
• 오이, 당근, 양상추, 상추
• 닭가슴살

 

 

그릇에 뜨거운 물을 부은 다음 라이스페이퍼를 넣어줍니다. 오이, 당근, 양상추 등 냉장고에 있는 과일로 준비해서 채를 썰어줍니다. 닭가슴살은 전자레인지에 살짝 데우면 간단하게 준비할 수 있어요. 라이스페이퍼에 재료를 골고루 올려주고, 돌돌 말아준 다음 소스에 찍어먹으면 됩니다. 

 

2) 그릭요거트

요플레, 요거트보다 당이 적고 유산균이 더 많아서 요즘 그릭요거트를 즐겨 먹고 있습니다. 날씨가 더워서 밥보다 이런 간단한 음식을 먹게 되더라구요. 그릭요거트는 여러 과일과도 궁합이 좋고, 견과류와 꿀을 더해 먹으면 더 풍부하게 먹을 수 있습니다. 

 

여름에 맛있는 과일과 궁합

 

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